貪吃的河童食譜

先聲明，有些是簡略過的食譜

因為本人懶，不過食物這種東西當然是每個人都有自己喜歡的比例啊


燒酒小黃瓜泥

在純米燒酒中加入小黃瓜泥製成特調飲品，附上平

常沾醬油吃的小黃瓜來取代調酒中的調棒

(沒附比例，看人高興囉XDD)



茄子與梅肉的小黃瓜河童卷

在川燙茄子裡夾青紫蘇和梅肉，用撒過鹽的小黃瓜

薄片捲起來，食用時相當方便。


水岸果凍

材料：紅豆泥(紅豆約四分一杯，糖適量(書上建議1/2杯，鹽少許)、洋
菜棒一根(其實可以用洋菜粉)、酒120ml、砂糖250g、糖水40g、鹽少
許，西瓜，哈密瓜(或其他你喜歡的水果)

作法：
1.做紅豆泥(這在原書好像佔了三個步驟(笑)

2.洋菜棒要做果凍的方法是泡水一hr後擰乾撕碎放到鍋子裡加兩杯水
加熱直至溶解後加酒(如果你是用洋菜粉又不喝酒以上是可以忽略的）
煮沸後加糖，過濾後加糖水、鹽，攪拌後關水。

3.水果切成適當厚度，有模型的可切出葉子烏龜等等隨便你的造型


4.容器用水沾濕，先鋪上適量紅豆泥，再倒入洋菜液(不要倒滿)待凝
固後鋪上水果，之後再將洋菜液倒滿容器，待冷卻。

--------------------------以上為河童不負責餐-----------------------

仙人掌排
書中使用產自墨西哥的仙人掌
將外層硬皮削去後撒上鹽和胡椒
(不過要不要先煮過咧…？)


水牛肉蔬菜燉湯

材料：
水牛里肌肉200g、綜合香料粉(鼠尾草、奧勒岡草、紅椒)、馬鈴薯3顆
、節瓜100g、 芹菜1根、鼠尾草2支、大蒜1瓣、鹽，胡椒適量。

作法：
1.肉切小塊，撒上綜合香料粉和鹽調味

2.馬鈴署連皮切成2-4等份，節瓜削皮後切成容易食用的大小，以五杯
水加熱。

3.在2.的鍋裡加入1.還有切成適當大小的芹菜、鼠尾草，燉煮45分鐘以
上待材料全部煮軟入味。

4.依個人口味用鹽和胡椒調味。

波旁威士忌釀水果
用楓糖和威士忌調味當醬汁，以上。
水果嘛，火龍果拿來配仙人掌排似乎不錯(笑)

--------------------以上為傑羅尼莫不負責食譜-----------------------

-------------------以下為高興再打義呆利食譜------------------------